Ревизия энергетических гелей

Первый в мире энергетический гель, Leppin Squeezy, появился в середине 80-х и был разработан доктором Тимом Ноуксом (Tim Noakes), физиологом из Кейптауна, и Брюсом Фордисом (Bruce Fordyce), девятикратным победителем Comrades Ultra Marathon. Прошло несколько лет, прежде чем на рынке появился второй энергетический гель — Gu Energy Gel, который ввиду своей популярности и монополии на рынке надолго стал общим названием для энергетических гелей. Несмотря на популярность таких продуктов, на сегодняшний день их производит небольшое количество компаний, например, в США их всего 15.

Гели были созданы для того, чтобы обеспечивать спортсменам подкрепление на бегу. Когда в 60–х на рынке спортивного питания появился напиток Gatorade, он стал основным способом увеличения длительности тренировок. Этот продукт помогает избежать обезвоживания и дает энергию, однако его нужно пить в достаточно больших количествах, а это вызывает много неудобств: литры Gatorade, которые плещутся в желудке, скорее, мешают, чем помогают.

Тим Ноукс задумался об альтернативном источнике энергии: не таком объемном, как спортивные напитки, и не таком тяжелом для переваривания, как спортивные батончики, которые тяжело есть на ходу. Кроме того, батончики плохо выдерживали температуру: замерзали на зимних забегах и плавились на летних.

Гели сразу заняли свою нишу на рынке, хотя и не стали пользоваться бешеной популярностью. Находясь где–то между батончиками и спортивными напитками, они так и остались недооцененными, так как не утоляют жажду и не вызывают чувство сытости. Иногда уговорить спортсмена попробовать гель сложнее, чем угостить ребенка пюре из брокколи. Тем не менее, исследования говорят в пользу гелей: при длительных тренировках, которые длятся более двух часов, они помогают предупредить и избежать истощения мышц, а также не дают испытать пресловутое ощущение «стены».

Вот лучшие гели 2012 года по мнению пользователей сайтов, посвященных триатлону:

Qimmiq

В этих гелях есть такие натуральные ингридиенты, как свекольный сок и гималайская розовая соль. Соотношение мальтодекстрина (медленых углеводов) и фруктозы (быстрых углеводов) 2:1. На вкус — как домашний джем. Пакетик размером с кредитку можно откыть одной рукой, однако при этом он часто брызгается (вы складываете его пополам и он ломается посередине и открывается отверстие, из которого нужно пить). Минус — пакетик содержит всего 12 грамм геля, поэтому их понадобится больше, чем пакетиков стандартного размера.

PowerBar Fruit Gel

PowerBar совмещает сразу несколько продуктов: гель со вкусом фруктового сока достаточно жидкий, чтобы его можно было не запивать водой, и в нем есть как быстрые, так и медленные углеводы. Кроме того, в каждом пакетике содержится 300 г минералов, благодаря чему он работает как изотоник. Несмотря на легкий фруктовый вкус, PowerBar слаще, чем большинство других гелей.

Clif Shot

Этот гель, содержащий 90% натуральных ингредиентов, и на вкус приятен, и для чувствительного желудка полезнее. В качестве медленных углеводов здесь присутствует мальтодекстрин, а тростниковый сироп отвечает за быстрое получение энергии. Для поддержания минерального баланса в Clif Shot добавлена морская соль. Так же в этих гелях содержится кофеин, который придает немного горьковатый вкус. Чуть более густой, чем предыдущий образец, он быстро согревается в руках и легко пьется.

High5 EnergyGel

Почетное место на полке с гелями занимают продукты, в которых много воды, — High5 EnergyGel. Объем пакетика больше, но есть их на ходу приятнее, запивать не хочется и они намного менее сладкие, чем другие гели. Энергия получается из смеси мальтодекстрина, фруктозы и глюкозы, но из-за того, что все ингредиенты разбавлены водой, концентрация меньше, чем в остальных гелях, а значит, на дистанцию их нужно больше.

Torq Gel

Гели Torq Gel, которые занимают первое место по продажам в Штатах и Англии, известны вкусом, который невозможно сравнить с другими образцами. Так, например, у геля со вкусом клубничного йогурта — вкус клубничного йогурта, не омраченный излишней сладостью. В каждом пакетике cjlth;bncz соль и комбинация мальтодекстрина и фруктозы для равномерного поступления энергии.

Sponser Liquid Energy Plus

Контейнер, похожий на тюбик зубной пасты, не влезет в маленький карман, зато с ним можно делать то, что не получится со всеми остальными — его можно закрывать. Сам гель приготовлен на основе кукурузного сиропа, таурина и кофеина. Он действует быстро и эффективно — идеален для особенно сложных моментов гонки.