При слабых коленях лучшее решение - не участвовать нигде, где нужно спускаться вниз, даже пешком. да и при сильных тоже)
Если эта мудрость не устраивает, то вот следующая: нужно выполнять силовые упражнения на все мышцы, прилегающие к колену. Плавно, с небольшим весом (30-50%). На забеге постараться уменьшить удары на колени и нестабильные углы сгибания (держать колено всегда прямо).

Согласен с предыдущим комментатором - самое сложное для коленей - это спуск с горы. Я так в прошлом году и убил свое колено ((( надо было на заднице глиссировать)))))

весь резерв коленей пойдет на спуск!)) Эльбрус не аттракцион!    Risk.ru - уверен ,там есть ответы на все вопросы о том как ходить в горы? и главное,как от туда возвращаться! берегите себя!

посмотрел сообщение ниже - там есть травмоопасные упражнения (приседание на 1 ноге и т.п.) в т.ч. для не имеющих достаточной растяжки, поэтому
рекомендую статические упражнения на укрепление связок коленей и ног - на пример
http://far2run.ru/2015/kompleks-staticheskih-uprazhneniy/

http://adidas.lifehacker.ru/2013/09/18/uprazhneniya-dlya-rastyazhki-i-ukrepleniya-kolenej/   Это поможет