Подводка выражается в снижении беговой нагрузки. Силовую и прочую (в том числе циклическую!) нагрузку полностью убираем!

Километраж тренировок снижаем плавно до 50 %, количество можно убавить. Если удастся, за неделю можно пробежать прикидку км на три в виде темповой тренировки, либо стартовать до 5 км (важно начинать не быстро!), чтобы определиться с вероятным темпом, если не удалось, то пробежать по-полной за 4-5 дней, но уже 2 км.
Перед стартом один день можно полностью отдохнуть.

По питанию, ничего особенного, разве, что за два три дня убрать из меню тяжелоперевариваемые блюда: мясо, молоко, орехи, жареное и жирное - чтобы печень не подвела.

Дорожка в зале может быть только одталенной заменой - отсутствие отдачи и энерция полотна делают ее лишь вариантом бега в "облегченных условиях". Т.е. для восстановления после травмы или нагрузки она подходит, но полноценно заменить бег по шоссе и кросс, ИМХО, не сможет!