выбираешь темп на максимально высокое время для себя,а этот темп скорее всего у тебя будет где то между АэП и АнП, отслеживать его лучше по пульсу!
Рекомендую вычислить размер гликогеного депо, к примеру если он у тебя на 15 км  бега , в этом темпе ты в смешанном режиме еще наберешь за счет жиров энергии 12км,  а марафон это 42.2 , то тебе нехватает еще на 15 км гликогена, если ты к примеру весишь 80кг, то на каждый км, ты расходуешь 1 калорию на каждый кг т.е 80 кал на км итого на 15 км последние тебе нужно 15х80=1200 кал , в одном геле 30 г углей, 1грам углей это 4,4 кал, т.е 1гель это 30х4.4=132 тебе нужно добрать 1200 кал т.е 9 гелей, чтоьы не забить желудок, и наоборот не начать есть их тогда когда уже поздно начни с 5 км ,и потом через каждые 4км, 5,9,13,17,21,25,29,33,37км, геди подбирай такие чтобы от них не сушило, и чтобы пишеварение не раздрожало, попробуй сьесть 3-4 на длительной трене. по темпу могу такой же расчет сделать, по тренировка на подготовку к марафону тоже делаю план ,инста @kos.petrov ватсап 89892871445

Правильно питаться - так, как вы привыкли, у каждого свои привычки и особенности. Кому-то - несколько гелей, кому-то бананы с хлебом, а кто-то только пьет. Зависит и от темпа и времени, которое вы проведете на ногах.
Питание надо отрабатывать на длинном беге, методом проб и ошибок находя свое. Самое плохое, что можно придумать, это некая система питания, которую вы впервые примените на марафоне.